La salsa de yogur es una de esas opciones súper polivalentes en la cocina que nos dejan enriquecer cualquier preparación, así sea una simple ensalada de vegetales, hasta la más apetecible carne al horno. Ciertos la emplean aun para acompañar las pastas o bien para enriquecer un sándwich; y por su agradable sabor, se ha ganado la fama de formar un aliño singular para pescados y mariscos. Al igual que las demás recetas de salsas, está deliciosa.
La verdad es que se trata de una receta fácil y simple que con total seguridad adorarás cuando necesites algo fresco y agradable para acompañar tus preparaciones. Además de esto, ofrece la ocasión de hacer incontables variaciones que puedes hacer dependiendo de los ingredientes con que cuentas en casa. Su preparación es veloz y libre de dificultades, lo que forma otro punto a favor suyo, si te percatas de que puedes realizarla aun en el instante justo que la precisas.
Video receta de Youtube
En este video podrás aprender cómo hacer una salsa de yogur o yogurt de una manera rica y saludable. Si quieres ver el video ya puedes hacerlo pinchando aquí o en el banner de abajo.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para hacer salsa de yogur son los siguientes. Los puedes encontrar en cualquier supermercado.
- Yogur natural
- Diente de ajo
- Zumo de medio limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Menta frescaOpcional
Elaboración
Los pasos para elaborar la salsa de yogur son muy sencillos pero es importante que los sigas al pie de la letra para no saltarte ninguno ¡Vamos allá!
- Vierte los 2 iogur en un bol.
- Ralla el ajo, ayudándote de una cuchara o bien una lengua a fin de que no se quede en el rallador.
- Con un diente entero la salsa queda potente.
- Si os sienta mal el ajo podéis echar medio diente o bien aun una cuarta parte.
- Agrega a la mezcla el jugo de medio limón, la sal y la pimienta negra recién molida y mézclalo todo bien con una cuchase. Más simple imposible.
Otras maneras de hacer la receta
Cómo siempre intentamos dar todas las recetas de una misma salsa, hoy no iba a ser menos. Aquí van otras formas alternativas de hacer la salsa de yogur.
Salsa de yogur para kebab
- En un mortero agrega los dientes de ajo en pedazos, la sal, el perejil. Maja.
- Pon en un bol: el ajo majado, pimienta, el jugo de limón, el azúcar y el comino en polvo.
- Ahora, agrega al bol los iogur y la mahonesa y mezcla todo hasta el momento en que quede bien integrado.
- Sirve la salsa blanca de kebab como acompañamiento de la carne o bien con cualquier clase de ensalada.
Salsa de yogur vegana con pepino
- Dispón en un cuenco los iogur. Pela el pepino, retira las semillas y pícalo o bien rállalo, Pela y pica asimismo la cebolla tierna bien pequeña y también incorpora los dos ingredientes al cuenco.
- Pela el ajo y rállalo para incorporarlo a la salsa, añade asimismo la menta picada, el eneldo, pimienta negra, aceite de oliva y sal. Mezcla bien y prueba para corregir del aderezo que lo precise.
- Sirve este meze o bien salsa acompañado de pan de pita, como aderezo de una ensalada o bien de un kebab o bien bocadillo. Dispón asimismo unas cucharas por si acaso os pasa como a nosotros.
Salsa de yogur griego
Pues si queréis hacer la salsa de yogur con griego es muy sencillo, tan solo tenéis que hacer el mismo procedimiento pero en vez de añadir un yogur natural echáis un yogur griego y … ¡Listo!
Consejo Final
Y poco más amigos, esperamos que esta salsa de yogur os sirva para acompañar vuestros platos favoritos y sobre todo que los comáis en familia y con amigos. Cómo consejo final os diré que esta salsa yo la uso mucho para ensaladas y pescados, pero bueno podéis dejar en comentarios con que platos os gusta a vosotros. Un besito y hasta la semana que viene.
⭐Puede interesarte: