Esta receta de cocina de salsa agridulce se prepara en diez minutos. Con ella puedes alegrar arroces, rollos primavera y todo tipo de carnes. Hemos amoldado los ingredientes a fin de que te resulte fácil hallarlos. Veréis que bien nos queda, cómo siempre serán salsas caseras muy fáciles de preparar.
Ingredientes
Los ingredientes para hacer la salsa agridulce son tan fáciles y baratos que os dará hasta la risa:
- 4 cucharadas soperas de salsa de soja.
- El jugo de 1/2 naranja 0 cien ml de jugo envasado de naranja o bien piña
- ciento veinte ml de agua
- 1 cucharadita de postre de harina de maíz o bien maizena
- dos cucharadas soperas de kétchup
- tres cucharadas soperas de azúcar
- dos cucharadas soperas de vinagre de vino blanco suave o bien vinagre de manzana
- Sal y pimienta
Elaboración: ¿Cómo hacer salsa agridulce?
Los pasos para hacer la salsa son muy sencillos y cualquiera puede hacerlos, vamos allá:
- Diluimos la maizena en el agua hasta el momento en que quede una pasta.
- Ponemos en un pequeño cazo al fuego el kétchup, el vinagre, la salsa de soja, el azúcar y el jugo de naranja y mezclamos todo bien.
- Cuando esta mezcla hierva agregamos la maizena diluida y removemos sin parar hasta el momento en que espese.
- Lo va a hacer en dos minutos mas hay que remover todo el tiempo pues la mezcla tiende a sujetarse en el fondo.
- Hay que salpimentar y probar la mezcla para poder ver si está al punto.
- Si queda espesísima, se agrega agua o bien jugo. Si queda clarísima, se reduce un tanto más al fuego.
- Retiramos del fuego y dejamos templar o bien enfriar ya antes de servir.
¿Hay más recetas de salsa agridulce?
Como prácticamente todo en cocina no hay una forma única de preparar la salsa, de ahí que os daremos otras formas opciones alternativas para hacerla. Vamos allá:
Salsa agridulce con miel
- En un recipiente disuelver el agua y la maicena.
- En una olla mezclar: la soja, la miel, el kétchup, la salsa de tomate y el vinagre.
- Llevar a fuego medio.
- Cuando comience a hervir incorporar la maicena que hemos disuelto con el agua y revolver bien.
- Cocinar hasta el momento en que espese, sin parar de remover.
- Servir caliente o bien fría, conforme tu gusto.
Salsa agridulce Arguiñano
- La carne de hoy está acompañada de la salsa agridulce, una salsa elaborada sin grasa, rica en antioxidantes, vitaminas y minerales que enriquece el valor nutricional de la carne.
- De este modo, la salsa agridulce es una salsa baja en calorías, recomendable para todos y nos ayuda a cocinar de forma nutritiva y sana.
Salsa agridulce en Thermomix
- Nuestra salsa se hace muy simple , en 2 pasos tendremos una delicosa salsa agridulce china.
- Lo primero ponemos en nuestro vaso de thermomix, el azúcar, el vinagre y la sal kétchup y programamos 12 minutos / temperatura varoma.
- Al paso que se hace ponemos en un vaso el agua fría del frigorífico ( cuanto mas fría mejor ) y le añadimos la maizena y removemos hasta el instante en que quede disuelta y reservamos.
- Una vez terminados los 12 minutos,programamos 1 minuto / temperatura varoma / velocidad 1 al paso que vamos añadiendo por el bocal el agua con la maicena disuelta.
- ¡Nuestra salsa agridulce en Thermomix ya a estar lista para emplear!
Salsa agridulce del Mercadona
En el súper puedes localizar esta clase de salsa, de echo la salsa agridulce del Mercadona es bien conocida, y si bien no es tan buena como la casera, hace su función para platos más principiante. Con lo que si os guste, aconsejamos asimismo adquirirla a fin de que la probéis.
Consejo Final
De qué manera consejo final os afirmaré que la salsa agridulce va realmente bien para carnes de cualquier género, así sea de ternera, de cerdo o bien de pollo. Y poco más amigos hasta acá la receta de esta semana. Aguardamos que os va a gustar y nos vemos la próxima semana. Si quieres seguir leyendo te dejamos por aquí la salsa criolla y la salsa kimchi.