Si buscas una salsa menier que acompañe con perfección tus platillos de fin de semana puesto que el día de hoy te traemos la receta. Lo mejor de esta salsa es su simple preparación, los pocos ingredientes que requiere y evidentemente, su sabor incomparable. Cómo siempre en esta web te enseñamos cómo hacer las mejores recetas de salsas.
Esta rica receta tiene un origen curioso, siendo creada por fallo de un asistente de chef en mil ochocientos ochenta y nueve. Acompáñanos a conocer la preparación de esta rica salsa.
La popular salsa menier se ha transformado en un tradicional en la preparación de lenguado y pescado en la gastronomía internacional.
Ingredientes
Si quieres conocer los ingredientes de la salsa menier estos son:
- ciento cincuenta gr. de mantequilla.
- 2/3 de taza de jugo de limón concentrado.
- 3 cucharadas de perejil.
- ¼ de cabeza de ajo.
- Sal y pimienta.
1 cebolla (opcional).
Elaboración: ¿Cómo hacer salsa menier?
Preparar una salsa menier es sumamente fácil, su preparación se fundamenta en tres fáciles pasos que te mostramos a continuación:
- La primera cosa que debes hacer es poner la mantequilla en una olla y llevar al fuego hasta el momento en que esta esté hirviendo y tenga una consistencia líquida.Preparación.
- Ahora agrega el perejil y el diente de ajo anteriormente triturado a la olla y deja que todo se rehogue por unos veinte segundos.Preparación.
- Después de sofritos los ingredientes, retira el recipiente del fuego y agrega el jugo de limón concentrado.
- Mezcla toda la salsa hasta el momento en que esta gane consistencia. Recuerda agregar sal o bien pimienta a tu gusto.
- Agrega la salsa a tus recetas de pescado y goza.Salsa Menier
- Como has visto, se trata de una receta sumamente fácil, con lo que no tienes disculpa para hacer platillos deliciosos.
Consejo final
A fin de que la salsa menier tenga una consistencia conveniente, es preciso servirla cuando la mantequilla se haya enfriado lo bastante. De igual forma, para lograr el sabor ideal es preciso entremezclar todos os ingredientes de manera constante hasta conseguir la homogeneidad. Si quieres puedes seguir leyendo recetas te dejamos por aquí salsas para salmón y la salsa tikka masala.