Cake atau kue selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menyemarakkan suasana keluarga. Tidak hanya untuk acara spesial, cake juga bisa dinikmati kapan saja sebagai camilan atau hidangan penutup. Jika kamu mencari resep cake klasik yang mudah dibuat dan pasti disukai oleh keluarga, artikel ini menawarkan pilihan yang pas untuk dicoba.

Dari cake lembut nan manis hingga tekstur yang lebih padat, resep-resep cake klasik ini memberikan rasa nostalgia yang mengingatkan pada suasana hangat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, kamu bisa membuat hidangan penutup yang menggugah selera untuk disajikan kapan saja.

1. Resep Cake Cokelat Klasik

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu

  • 200 gram gula pasir

  • 4 butir telur

  • 150 ml susu cair

  • 100 gram mentega

  • 50 gram cokelat bubuk

  • 1 sendok teh baking powder

  • 1 sendok teh vanili bubuk

  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Lelehkan mentega dan campurkan dengan susu cair.

  2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih.

  3. Masukkan bahan kering (tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, garam, dan vanili), aduk rata.

  4. Tambahkan campuran susu dan mentega, aduk kembali hingga rata.

  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega, panggang dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 170°C.

  6. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Cake cokelat klasik ini sangat disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang kaya. Resep ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau sekadar menikmati waktu santai.

2. Resep Cake Butter Klasik

Bahan-bahan:

  • 250 gram mentega

  • 200 gram gula halus

  • 4 butir telur

  • 200 gram tepung terigu

  • 1 sendok teh baking powder

  • 100 ml susu cair

  • 1 sendok teh vanili

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna putih.

  2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

  3. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega, bergantian dengan susu cair.

  4. Aduk hingga rata, kemudian tuang adonan ke dalam loyang.

  5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 35-40 menit.

  6. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

Dengan rasa butter yang kaya dan tekstur lembut, cake butter klasik ini merupakan pilihan sempurna untuk menemani teh sore bersama keluarga. Cake ini juga cocok untuk disajikan pada berbagai acara spesial.

3. Resep Cake Pandan Klasik

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu

  • 200 gram gula pasir

  • 4 butir telur

  • 100 ml air daun pandan suji

  • 100 ml minyak sayur

  • 1 sendok teh baking powder

  • 1/2 sendok teh vanili

  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.

  2. Tambahkan minyak sayur dan air daun pandan suji, aduk rata.

  3. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Aduk hingga rata.

  4. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 35-40 menit pada suhu 170°C.

  5. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

Cake pandan klasik ini memiliki aroma harum yang khas dan rasa yang lembut. Cake ini sangat disukai karena memberikan sensasi yang berbeda dengan rasa pandan yang alami. Cobalah resep ini untuk memberikan variasi baru dalam hidangan keluarga.

4. Resep Cake Karamel Klasik

Bahan-bahan:

  • 200 gram gula pasir

  • 150 gram tepung terigu

  • 100 gram mentega

  • 3 butir telur

  • 1 sendok teh baking powder

  • 100 ml susu cair

  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Lelehkan gula pasir dalam wajan hingga menjadi karamel.

  2. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu tambahkan telur satu per satu.

  3. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.

  4. Tambahkan karamel cair dan susu cair, aduk rata hingga tercampur dengan baik.

  5. Panggang adonan dalam oven pada suhu 170°C selama 35 menit.

  6. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Cake karamel klasik ini memberikan rasa manis dan gurih yang lembut. Karamel yang meleleh memberikan kelembutan ekstra, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk keluarga.

Baca Juga: 8 Resep Sate Tradisional Nusantara yang Wajib Kamu Coba

5. Resep Cake Lapis Surabaya

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur

  • 200 gram gula pasir

  • 200 gram tepung terigu

  • 100 gram mentega

  • 1 sendok teh vanili

  • 1 sendok teh baking powder

  • Pewarna makanan (optional)

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

  2. Campurkan tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adonan telur.

  3. Tambahkan mentega leleh dan vanili, aduk rata.

  4. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu beri pewarna makanan.

  5. Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian, lalu ratakan.

  6. Panggang selama 30-40 menit pada suhu 170°C. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

Cake lapis Surabaya ini punya tampilan menarik dengan lapisan-lapisan warna yang cerah. Rasanya manis dan cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi.

6. Resep Cake Apel Klasik

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu

  • 150 gram gula pasir

  • 3 butir telur

  • 2 buah apel, kupas dan potong kecil

  • 100 ml susu cair

  • 100 gram mentega

  • 1 sendok teh baking powder

  • 1/2 sendok teh kayu manis

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.

  2. Tambahkan mentega cair, susu, dan aduk rata.

  3. Campurkan tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adonan telur.

  4. Tambahkan apel yang sudah dipotong dan kayu manis, aduk hingga rata.

  5. Panggang dalam oven selama 40-45 menit pada suhu 170°C.

  6. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

Dengan tambahan apel dan kayu manis, cake apel klasik ini memberikan rasa manis alami dan aroma yang menggoda. Sangat cocok untuk disantap saat santai bersama keluarga.

7. Resep Chiffon Cake Klasik

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur

  • 200 gram tepung terigu

  • 200 gram gula pasir

  • 100 ml minyak sayur

  • 1 sendok teh baking powder

  • 1/2 sendok teh vanili

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

  2. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, lalu masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.

  3. Tambahkan minyak sayur, aduk rata hingga tercampur.

  4. Panggang dalam oven selama 45-50 menit pada suhu 170°C.

  5. Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin.

Chiffon cake klasik ini memiliki tekstur ringan dan lembut, menjadikannya pilihan cake yang disukai banyak orang. Rasanya yang manis dan ringan sangat pas untuk menemani sore hari.

8. Resep Cake Keju Klasik

Bahan-bahan:

  • 200 gram keju parut

  • 200 gram tepung terigu

  • 150 gram gula pasir

  • 4 butir telur

  • 100 ml susu cair

  • 100 gram mentega

  • 1 sendok teh baking powder

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

  2. Tambahkan mentega cair, susu, dan keju parut, aduk rata.

  3. Campurkan tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan.

  4. Panggang dalam oven selama 40-45 menit pada suhu 170°C.

  5. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan.

Cake keju klasik ini memadukan rasa gurih dari keju dengan kelembutan cake. Bagi pecinta keju, cake ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.