Ayam selalu menjadi bahan masakan favorit di rumah. Selain itu, kini ada banyak cara kreatif untuk mengolah ayam agar lebih kekinian dan menggugah selera. Dengan sedikit sentuhan inovasi, makan malam bisa menjadi momen yang seru dan berbeda dari biasanya. Berikut rekomendasi Resep Olahan Ayam Kekinian yang bisa di coba di rumah.

1. Ayam Goreng Crispy Lumer Keju

Ayam goreng crispy selalu jadi favorit, tapi kalau di tambahkan keju lumer, rasanya makin kekinian.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Dada atau paha ayam

  • Tepung bumbu siap pakai

  • Keju cheddar parut

  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan tepung bumbu.

  2. Goreng ayam hingga golden brown.

  3. Kemudian, taburkan keju parut di atas ayam panas hingga meleleh.

Selain itu, ayam goreng keju ini bisa di sajikan dengan saus sambal atau mayones untuk sensasi lebih gurih.

2. Ayam Bakar Madu Pedas

Ayam bakar madu pedas menawarkan perpaduan manis dan pedas yang sedang hits.

Bahan yang Di butuhkan:

  • Ayam potong sesuai selera

  • Madu, saus sambal, kecap manis

  • Bawang putih dan bawang merah halus

Cara Membuat:

  1. Marinasi ayam dengan bawang, madu, dan saus sambal selama 30 menit.

  2. Bakar ayam hingga matang dan kecoklatan.

  3. Selain itu, olesi sisa saus sambal saat membakar agar rasa lebih meresap.

Terlebih lagi, aroma manis dan pedas membuat makan malam lebih hangat dan menyenangkan.

3. Ayam Katsu Saus Keju

Ayam katsu ala Jepang kini jadi salah satu Resep Olahan Ayam Kekinian favorit.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Dada ayam fillet

  • Tepung roti / panko

  • Telur dan tepung terigu

  • Keju cheddar untuk saus

Cara Membuat:

  1. Baluri ayam dengan tepung, telur, lalu tepung roti.

  2. Goreng hingga golden brown.

  3. Kemudian, buat saus keju dengan melelehkan keju dan campur dengan susu.

  4. Siram saus keju di atas ayam katsu.

Selain itu, bisa tambahkan nasi hangat dan sayuran untuk menu lengkap.

Baca Juga: 8 Resep Olahan Mie Kekinian ala Restoran yang Lagi Hits

4. Ayam Krispi Sambal Matah

Perpaduan ayam goreng krispi dengan sambal khas Bali ini sedang digemari banyak orang.

Bahan yang Di butuhkan:

  • Ayam potong kecil

  • Tepung bumbu

  • Bawang merah, cabai, serai, dan jeruk limau untuk sambal matah

Cara Membuat:

  1. Goreng ayam hingga krispi.

  2. Campur bawang, cabai, dan serai untuk sambal matah.

  3. Selain itu, siram sambal matah segar di atas ayam krispi sebelum di sajikan.

Terlebih lagi, sensasi pedas dan aroma serai membuat ayam terasa segar dan berbeda.

5. Ayam Popcorn Pedas Manis

Ayam popcorn kekinian ini cocok untuk cemilan maupun lauk utama.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Ayam fillet, potong dadu

  • Tepung bumbu, garam, dan lada

  • Saus pedas manis

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan ayam dengan tepung bumbu.

  2. Goreng hingga matang dan krispi.

  3. Kemudian, campur ayam goreng dengan saus pedas manis.

Selain itu, cocok di sajikan dengan nasi hangat atau sebagai cemilan nonton film.

6. Ayam Teriyaki Kekinian

Ayam teriyaki merupakan menu kekinian dengan rasa manis gurih yang di sukai banyak orang.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Dada ayam fillet

  • Saus teriyaki siap pakai

  • Bawang bombay dan wijen untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Tumis ayam dengan saus teriyaki hingga matang.

  2. Selain itu, tambahkan bawang bombay dan taburan wijen untuk aroma dan tampilan menarik.

  3. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Terlebih lagi, menu ini mudah di buat tapi tetap terlihat seperti restoran.

7. Ayam Crispy Sambal Keju

Ayam krispi dengan sambal keju adalah kombinasi gurih, pedas, dan creamy yang sedang populer.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Ayam potong, tepung bumbu

  • Keju parut

  • Sambal instan atau homemade

Cara Membuat:

  1. Goreng ayam hingga krispi.

  2. Campur sambal dengan keju parut dan oleskan di atas ayam panas.

  3. Selain itu, bisa di sajikan dengan nasi atau kentang goreng.

Terlebih lagi, kombinasi rasa membuat menu ini di gemari anak-anak dan dewasa.

8. Ayam Krispi Lada Hitam

Ayam lada hitam menawarkan rasa pedas dan gurih dengan tekstur krispi.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Ayam fillet atau potongan kecil

  • Tepung bumbu

  • Saus lada hitam

Cara Membuat:

  1. Goreng ayam hingga krispi.

  2. Tumis saus lada hitam, tambahkan ayam goreng, dan aduk rata.

  3. Selain itu, taburi bawang bombay dan paprika untuk tambahan aroma dan warna.

Terlebih lagi, menu ini cocok untuk makan malam bersama keluarga agar lebih seru dan nikmat.