Korean food atau makanan khas Korea memang lagi naik daun banget dalam beberapa tahun terakhir. Mulai dari pengaruh K-Drama sampai K-Pop, bikin banyak orang penasaran buat nyobain bahkan masak sendiri di rumah. Kabar baiknya, nggak semua makanan Korea itu ribet, kok. Ada banyak menu yang simpel, bahan mudah dicari, dan tetap enak!

Di artikel ini, aku bakal bahas 7 makanan khas Korea yang simple dan bisa kalian buat sendiri di rumah tanpa perlu skill chef profesional. Cocok banget buat pemula yang pengen eksplor masakan Korea.

1. Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap)

Kenapa ini cocok untuk pemula?

Kimchi fried rice adalah salah satu menu paling gampang dibuat karena pada dasarnya cuma nasi goreng dengan sentuhan Korea.

Bahan utama:

  • Nasi putih
  • Kimchi
  • Telur
  • Minyak wijen
  • Kecap asin

Cara membuat singkat:

Tumis kimchi terlebih dulu sampai harum, lalu masukkan nasi putih. Tambahkan kecap asin dan juga minyak wijen, lalu aduk rata. Sajikan dengan telur mata sapi di atasnya.

Baca Juga:
Resep Kimchi Fried Rice Khas Korea yang Lezat dan Cocok Untuk Santapan Keluarga

Tips:

Kalau suka pedas, kamu bisa tambahkan gochujang biar rasanya makin autentik.

2. Tteokbokki (Kue Beras Pedas)

Makanan street food favorit

Tteokbokki adalah salah satu street food Korea yang paling populer. Rasanya pedas, manis, dan juga nagih banget.

Bahan utama:

  • Tteok (kue beras)
  • Gochujang
  • Gula
  • Bawang putih
  • Air

Cara membuat:

Rebus air lalu masukkan gochujang, gula, dan bawang putih. Setelah mendidih, masukkan tteok dan juga masak sampai saus mengental.

Tips:

Tambahkan sosis atau juga fish cake biar makin lengkap!

3. Korean Egg Roll (Gyeran Mari)

Menu simpel tapi cantik

Gyeran mari adalah telur dadar gulung ala Korea yang sering muncul di drama Korea.

Bahan:

  • Telur
  • Wortel (cincang)
  • Daun bawang
  • Garam

Cara membuat:

Kocok telur dengan bahan tambahan, lalu masak tipis di wajan. Gulung perlahan sambil terus ditambahkan lapisan telur.

Kenapa wajib dicoba:

Selain simpel, tampilannya juga estetik banget buat bekal atau juga sarapan.

4. Ramyeon Korea

Upgrade dari mie instan biasa

Ramyeon Korea punya cita rasa yang lebih kuat dibanding mie instan biasa.

Bahan:

  • Mie instan Korea
  • Telur
  • Daun bawang
  • Keju (opsional)

Cara membuat:

Masak mie seperti biasa, lalu tambahkan telur langsung ke kuah. Bisa juga ditambahkan keju untuk rasa creamy.

Tips:

Jangan terlalu lama masaknya biar mie tetap kenyal.

5. Bulgogi Sederhana

Daging manis gurih ala Korea

Bulgogi biasanya dibuat dari daging sapi yang dimarinasi.

Bahan:

  • Daging sapi tipis
  • Kecap asin
  • Gula
  • Bawang putih
  • Minyak wijen

Cara membuat:

Marinasi daging selama 30 menit, lalu tumis sampai matang.

Alternatif:

Kalau nggak ada daging sapi, bisa pakai ayam atau juga tahu untuk versi hemat.

6. Korean Pancake (Pajeon)

Cemilan gurih yang bikin nagih

Pajeon adalah pancake gurih khas Korea yang biasanya berisi daun bawang.

Bahan:

  • Tepung
  • Air
  • Telur
  • Daun bawang

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi adonan, lalu goreng tipis di wajan sampai crispy.

Tips:

Tambahkan seafood seperti udang atau juga cumi untuk rasa lebih kaya.

7. Banana Milk Korea

Minuman manis yang viral

Banana milk adalah minuman sederhana yang populer banget di Korea.

Bahan:

  • Pisang matang
  • Susu
  • Madu atau juga gula

Cara membuat:

Blender semua bahan sampai halus, lalu dinginkan sebelum diminum.

Kenapa wajib coba:

Segar, sehat, dan juga cocok buat teman nonton drama Korea!

Kenapa Makanan Korea Cocok Dibuat di Rumah?

Banyak orang berpikir masakan Korea itu ribet dan juga butuh bahan impor mahal. Padahal, sekarang bahan seperti gochujang, kimchi, atau juga minyak wijen sudah cukup mudah ditemukan di supermarket.

Selain itu:

  • Teknik masaknya sederhana
  • Banyak menu berbasis tumis atau juga rebus
  • Bisa dimodifikasi sesuai bahan yang ada

Jadi nggak perlu takut gagal!

Tips Supaya Masakan Korea Kamu Lebih Autentik

1. Gunakan bahan khas Korea

Seperti gochujang, doenjang, atau minyak wijen untuk rasa yang lebih “Korea banget”.

2. Jangan takut eksperimen

Kalau nggak ada bahan tertentu, kamu bisa substitusi dengan yang mirip.

3. Perhatikan rasa balance

Masakan Korea biasanya punya kombinasi pedas, manis, dan juga gurih sekaligus.